PASTANE Pogacasi
1 kg Un
1 Maya
1 yumurta
300-400 gr margarin
25 gr tuz
50gr seker
yarim cay bardagi sivi yag
yarim c.bardagi süt
2 su bardagi siak su
unu tezgaha döküyoruz ortasini aciyoruz mayayi sicak su ile karistirip ortaya döküyoruz.
Mayaya biraz un ilave ediyoruz ,tuzu sekeri kenardaki una serpistiriyoruz. Daha sonra diger malzemeleride ekleyerek hamuru yoguruyoruz ( ama normal hamur gibi degil avuc icleriyle ovarak yoguruyoruz bu cok önemli)
Not: aslinda bu benim tam Pastane Pogaca tarifi , ama ben bu hamuru böyle pogacalarada kullaniyorum .
Pastane pogacasi
Tarifini yakinda eklerim
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen